resultados
Agora pode cozinhar o bife perfeito
Publicado
O primeiro passo desta receita é juntar vapor, com a ajuda de um forno com vapor da AEG, ideal para si que ambiciona pratos de carne absolutamente perfeitos. A humidade extra do forno com vapor, gerada a baixa temperatura, vai enriquecer os sucos naturais da carne e os seus temperos habilidosos, preservando os nutrientes, melhorando os sabores, as texturas e as cores.
Descubra o verdadeiro sabor dos alimentos graças à gama de encastre da AEG.
E se optar por um forno a vapor SteamPro, não cozinhará um simples bife, mas sim o bife perfeito.
Para conseguir um resultado excecional necessita de um método excecional. Ao cozinhar em sous vide a baixa temperatura, o resultado são sabores mais intensos e texturas macias, sem que a carne perca volume.
Adicionalmente, e porque este forno permite a regulação da temperatura grau a grau, poderá selecionar a temperatura exata para que o resultado seja ao seu gosto. Pode seguir esta simples receita para preparar o bife perfeito:
1. Tempere a carne 1 hora antes de a cozinhar.
2. Embale a carne em vácuo.
3. Selecione a opção sous vide no seu forno. A duração de cozedura será de uma hora. A temperatura, em função do ponto de cozedura que prefere na carne:
4. Para finalizar, sele a carne com a ajuda da nossa chapa maxi grill e da potência de uma placa de indução da AEG.
Só assim se consegue um resultado perfeito, só assim se cozinha o bife perfeito.
Electrolux Lda.
Quinta da Fonte Edifício, Gonçalves Zarco Q35 2774-518, Paço de Arcos
Telefone: +351 21 440 39 00
Agora pode cozinhar o bife perfeito
Publicado
O primeiro passo desta receita é juntar vapor, com a ajuda de um forno com vapor da AEG, ideal para si que ambiciona pratos de carne absolutamente perfeitos. A humidade extra do forno com vapor, gerada a baixa temperatura, vai enriquecer os sucos naturais da carne e os seus temperos habilidosos, preservando os nutrientes, melhorando os sabores, as texturas e as cores.
Descubra o verdadeiro sabor dos alimentos graças à gama de encastre da AEG.
E se optar por um forno a vapor SteamPro, não cozinhará um simples bife, mas sim o bife perfeito.
Para conseguir um resultado excecional necessita de um método excecional. Ao cozinhar em sous vide a baixa temperatura, o resultado são sabores mais intensos e texturas macias, sem que a carne perca volume.
Adicionalmente, e porque este forno permite a regulação da temperatura grau a grau, poderá selecionar a temperatura exata para que o resultado seja ao seu gosto. Pode seguir esta simples receita para preparar o bife perfeito:
1. Tempere a carne 1 hora antes de a cozinhar.
2. Embale a carne em vácuo.
3. Selecione a opção sous vide no seu forno. A duração de cozedura será de uma hora. A temperatura, em função do ponto de cozedura que prefere na carne:
4. Para finalizar, sele a carne com a ajuda da nossa chapa maxi grill e da potência de uma placa de indução da AEG.
Só assim se consegue um resultado perfeito, só assim se cozinha o bife perfeito.
Electrolux Lda.
Quinta da Fonte Edifício, Gonçalves Zarco Q35 2774-518, Paço de Arcos
Telefone: +351 21 440 39 00
Agora pode cozinhar o bife perfeito
Publicado
O primeiro passo desta receita é juntar vapor, com a ajuda de um forno com vapor da AEG, ideal para si que ambiciona pratos de carne absolutamente perfeitos. A humidade extra do forno com vapor, gerada a baixa temperatura, vai enriquecer os sucos naturais da carne e os seus temperos habilidosos, preservando os nutrientes, melhorando os sabores, as texturas e as cores.
Descubra o verdadeiro sabor dos alimentos graças à gama de encastre da AEG.
E se optar por um forno a vapor SteamPro, não cozinhará um simples bife, mas sim o bife perfeito.
Para conseguir um resultado excecional necessita de um método excecional. Ao cozinhar em sous vide a baixa temperatura, o resultado são sabores mais intensos e texturas macias, sem que a carne perca volume.
Adicionalmente, e porque este forno permite a regulação da temperatura grau a grau, poderá selecionar a temperatura exata para que o resultado seja ao seu gosto. Pode seguir esta simples receita para preparar o bife perfeito:
1. Tempere a carne 1 hora antes de a cozinhar.
2. Embale a carne em vácuo.
3. Selecione a opção sous vide no seu forno. A duração de cozedura será de uma hora. A temperatura, em função do ponto de cozedura que prefere na carne:
4. Para finalizar, sele a carne com a ajuda da nossa chapa maxi grill e da potência de uma placa de indução da AEG.
Só assim se consegue um resultado perfeito, só assim se cozinha o bife perfeito.
Electrolux Lda.
Quinta da Fonte Edifício, Gonçalves Zarco Q35 2774-518, Paço de Arcos
Telefone: +351 21 440 39 00